Cách làm bò xào hành tây cà chua hấp dẫn. Chào các bạn nhe ngày hôm nay mình sẽ chia sẻ tới chúng ta cách thực hiện món thịt bò xào với hành tây cà chua rất ngon và đơn giản tại nhà bảo đảm ai cũng khen ngon. Thịt bò xào hành tây là món ăn giản dị và khá phổ biến, món ăn này có thể nấu trong mâm cơm hàng ngày mà lại rất dễ làm.

1. Nguyên liệu LÀM THỊT BÒ XÀO củ hành tây

– Thịt bò mềm: 500g

đến hành củ tây: hai củ

đến hành lá: 200g

– Rượu trắng: một muỗng cà phê

đến Gia vị: muối ăn, nước mắm, hạt tiêu xay, tỏi, ớt sừng

– dầu ăn.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 1

Các nguyên liệu để làm món thịt bò xào hành tây

hai. Phương pháp làm THỊT BÒ XÀO hành tây

2.1 Sơ chế Các nguyên liệu

đến Sơ chế thịt bò: Thit bò sau khi mua về, rửa sạch lộn với nước muối ăn lãng. Có thể cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 20 phút cho miếng thịt hơi cứng lại, như thế thì khi xắt, lát thịt mỏng, trông đẹp mắt hơn mà không bị dập.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 2

Trước khi xắt, có thể xếp thịt bò vào ngăn đá 20 phút cho dễ cắt

Thịt sau khi xắt miếng nhỏ vừa ăn, mang ướp với nửa thìa cà phê muối, hạt tiêu và chút dầu thực vật.

trộn cho đều và tẩm ướp trong vòng 20 – 1/2h.

– Sơ chế hành tím tây: hành tây bóc bỏ vỏ đi khô phía bên ngoài, cắt 2 đầu. Mang rửa sạch sẽ và xắt khúc vừa ăn theo chiều ngang.

đến Sơ chế Nguyên vật liệu khác: cây hành hoa đem đi rửa thật sạch, thái thành từng khúc độ 1 đốt ngón tay. Tỏi khô bóc hết vỏ, khẽ nát và bằm nhuyễn.

2.2 Chi tiết cách thực hiện thịt bò xào hành tây

Bước 1: bật bếp, bê chảo lên cho nóng già, cho chừng 3 muỗng dầu vào, cho tỏi băm và đoạn gốc cây hành hoa vào phi thơm lên.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 3

Bước 2: để thịt bò đã được ướp sẵn vào xào sơ. Cho tới khi thịt chắc khỏe rồi trút ra dĩa. Giữ lại phần nước xào thịt bò trong chảo.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 4

Bước 3: sau đó cho hành tây vào trong chảo trước đó sau đó đảo cho chín. Đảo đều tay, cho tới khi hành tây hơi se lại thì để thịt bò xào sơ vào tiếp đến xào.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 5

Bước 4: cho thêm một muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe đường cát, 1 thìa nước tương, một thìa rượu gạo, 3 muỗng nước đun sôi để nguội. Đảo thả thịt và củ hành tây ngấm được gia vị.

Bước 5: Khi nước xào sôi, cho cây hành hoa đã thái miếng vào, đảo sơ. Nêm nếm lại cho đủ miệng, đổ thêm ít hột tiêu bột sau đó tắt bếp.

ba. 1 SỐ nên nhớ KHI LÀM THỊT BÒ XÀO hành tây

đến Khi hoàn thiện món ăn, từng miếng thịt bò phải mềm, ngấm gia vị. Củ hành tây vẫn giòn, ngọt và không bị hăng. Gia vị nêm và nếm vừa miệng.

đến chọn thịt bò Nguyên vật liệu phải chọn loại bò có tươi, mỡ màu vàng và cứng. Lựa chỗ phần thịt có thớ nhỏ, mềm ỉu thì khi xắt từng miếng thịt sẽ đẹp hơn.

cho đến Khi xào, có thể cho thêm nữa quả cà chua hay củ cà rốt vào cùng với để món ăn nhẹ màu sắc, hương vị và tăng độ đủ chất của nó.

Ngoài kết hợp thịt bò với hành tây thì cũng có thế thay thế bằng cần tây nếu cần thiết. Cách xào thịt với cần tây cũng tương tự như trên. Thịt bò sau khi được xào săn lại trong chảo dầu với tỏi khô phi thơm thì cho cần tây vào đảo đều.

huong dan cach lam thit bo xao hanh tay don gian ngon dung dieu - 6

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây khoai tây nhâm nhi mỗi ngày.