Phương pháp làm gà kho mắm tôm đơn giản tại nhà. Thịt gà kho để ngon thật sự rất khó và chị gái nào cũng có mẹo riêng, đặc biệt là thịt gà kho nước mắm tỏi sao không quá mặn lại thấm vị. Công thức làm thịt gà kho nước mắm tỏi tiêu xay ngon là cách hướng dẫn cụ thể về khâu chuẩn bị nguyên cũng như sơ chế Nguyên vật liệu để cho thật nhanh gọn.

Các nguyên liệu cần có để thực hiện gà kho nước mắm bao gồm:

  • 1,8kg gà
  • muối tinh
  • hạt tiêu bột
  • 1/2 trái chanh
  • 1,5g bột ớt hiểm ngọt
  • 30ml dầu ô liu
  • 40 tép tỏi khô vứt bỏ phần vỏ
  • Rượu nấu ăn
  • 2 nhánh cỏ xạ hương
  • 2 Nhánh hương thảo
  • 2 nhánh rau mùi tây
  • 240ml nước lèo gà

phương pháp nấu gà kho nước mắm ngon được tiến hành khô theo sáu bước Bước 1:

  • làm cho nóng lò nướng ở nhiệt chừng 400 khoảng F. Tẩm 10g muối ăn và 5g hột tiêu lên cả mặt trong lẫn mặt ngoài của gà. Sau đó rắc bột ớt sừng phía trên.

Cách làm món gà kho nước mắm ngon lạ theo khẩu vị người Hoa

Bước 2:

  • trụng nóng dầu ăn ô liu trong một chảo ở nhiệt chừng một lượng vừa đủ. Khi dầu sôi, cho gà vào áp chảo trong 2 ph thả thịt được màu nâu vàng, lật mặt khác của thịt gà xuống, áp chảo tiếp từ 2-3 ph cho đến khi có màu vàng cánh gián.

Bước 3:

  • Cho gà ra 1 đĩa, rồi quăng khô dầu ăn trong chảo. Mở bếp, thêm tỏi và rượu, đảo liên tục rồi cho gà vào nồi tỏi khô với phần da úp xuống dưới.

Cách làm món gà kho nước mắm ngon lạ theo khẩu vị người Hoa

Bước 4:

  • Thêm các loại rau thơm, nước lèo vào. Đun sôi sau đó cho cả xoong thịt gà vào trong bếp nướng.

Bước 5: Nướng từ 45 phút – một h. Cứ 2 ph lại phết nước sốt nằm trong nồi lên thịt gà. Rồi, mở vung nồi nấu thêm 10 ph.

  • để thịt gà và tỏi lên đĩa.

Bước 6: Lấy 10 tép tỏi ra làm nước dùng sốt. Đổ nước dùng để sốt gà ra cốc. Bóp chanh vào 1 chén.

  • làm nhỏ 10 tép tỏi. Cho túi nước dùng để sốt vào trong một túi ziploc rồi chọc 1 lỗ nhỏ để bỏ bớt phần mỡ.
  • Cho tỏi và nước dùng vào chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút và khuấy đều.
  • Thêm nước cốt chanh, muối tinh, hạt tiêu bột nhỏ vừa ăn.

Ẳn thịt gà om tỏi với nước dùng để sốt này nhé! Ta có thể ăn với bánh mì cũng rất quyến rũ.

Cách làm món gà kho nước mắm ngon lạ theo khẩu vị người Hoa

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến gà kho mắm mọi người cùng ăn.