Hướng dẫn cách làm bò xào khổ qua ngon ăn lần đầu đảm bảo chết mê chết mệt, Mướp đắng xào thịt bò cho món ngon với vị đắng quyến rũ. Hãy chọn vài trái quả mướp đắng xanh mướt xào với thịt bò để giúp cả nhà ngon miệng trong những ngày nắng.

Nguyên liệu làm Mướp đắng xào thịt bò bao gồm 2 Nguyên vật liệu chính đó là quả mướp đắng và thịt bò. Số lượng cụ thể như sau:

  1. 300g thịt bò
  2. 3 quả mướp đắng (bạn cần lựa các quả thuôn dài, màu trắng xanh để cho ngon nhé)
  3. hành tím, hành, hành hoa
  4. dầu ăn hào, hột tiêu xay, bột năng
  5. dầu thực vật, muối i ốt, bột nêm

Hướng dẫn cách thực hiện quả khổ qua xào thịt bò

Dưới đây, là các bước đơn giản của cách nấu Mướp đắng xào thịt bò ngon:

Hướng dẫn cách làm khổ qua xào thịt bò

Bước 1: Bước trước tiên của phương pháp làm Mướp đắng xào thịt bò ngon nhất, đó là ta hãy sơ chế quả mướp đắng. Quả khổ qua chúng ta mang rửa sạch, sau đó bổ đôi gạt hết phần ruột, hạt ở phía trong. Rồi thái thành các lát mỏng. Để làm cho quả mướp đắng bớt đắng, ta hãy chuẩn bị 1 chậu nước muỗi loãng sau đó để Mướp đắng vào ngâm trong khoảng 20 ph, rồi bỏ ra để cho róc nước.

Hướng dẫn cách làm khổ qua xào thịt bò

Bước 2: Thịt bò đem đi rửa thật sạch, thái lát mỏng. Rồi đem thịt bò tẩm ướp chung với một muỗng cafe bột năng để tạo độ sánh, một muỗng cafe muối cùng ít hạt tiêu xay và dầu hào và đảo đều các thành phần hỗn hợp trên. Và ướp thịt bò trong khoảng chừng 30 phút để đổ thịt thấm đều gia vị.

Bước 3: Cho chảo lên phía trên bếp với cùng ít dầu ăn, chờ chảo nóng thì cho hành củ đã băm nhỏ vào chiên thơm. Rồi để thịt bò đã ướp vào xào cùng. Để hướng dẫn làm quả khổ qua xào thịt bò được ngon thì bạn nên xào thịt bò tới khi vừa chín tới thì trút ra luôn. Nếu như xào kỹ quá, thịt bò sẽ bị dai và mất ngon.

Hướng dẫn cách làm khổ qua xào thịt bò

Bước 4: sử dụng chảo vừa nãy, cho thêm nữa chút xíu dầu vào rồi để Mướp đắng vào xào. Đảo nhanh tay và lúc sau thì cho hành tây đã cắt nhỏ vào xào cùng luôn. Chúng ta nên xào hơi tái tái một chút thì món ăn sẽ ngon hơn.

sau đó cho thịt bò vào xào cùng với quả mướp đắng và khuấy đều tay. Nêm và nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, thêm chút cây hành hoa đã cắt nhỏ ra vào để món ăn được dứa hơn. Khi đã hoàn thành xong cách nấu quả mướp đắng xào thịt bò, chúng mình hãy của món ăn này ra đĩa và mời cả gia đình mình nhâm nhấm.

Yêu cầu thưởng thức món khổ qua xào thịt bò

nhâm nhấm món khổ qua xào thịt bò

Yêu cầu thưởng thức món quả khổ qua xào thịt bò

– Món khổ qua xào thịt bò ăn vừa miệng, được trình bày hấp dẫn, đẹp mắt

– quả mướp đắng tươi, màu sắc đẹp, giòn ngon

– Thịt bò ngon, thấm đẫm gia vị, nhâm nhi ngay khi còn nóng nhá.

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến món thịt bò xào khổ qua xua tan mùa lạnh.