Cách làm lòng bò hầm tiêu xanh cả nhà đều mê Bắp bò hầm tiêu xanh là món ăn có hương thơm nồng nàn, ấm áp, sử dụng tạo ra trong những bữa cơm chiều se lạnh thì hợp vô cùng. HỊT BÒ HẦM tiêu xay XANH là một món ăn ngon thích hợp sử dụng của món ăn điểm tâm sáng với bánh mì. Thịt bò hầm được hầm ỉu nhừ, mùi dứa của tiêu bột sẽ khiến ta không thể nào từ chối được đâu nhe.

Nguyên vật liệu

– một cái bao tử heo (khoảng 500g).

cho đến 8-10 nhánh tiêu xay xanh.

cho đến một củ cải.

– 1 trái dừa tươi.

cho đến hành củ, dấm, muối iod, bột nêm, dầu ăn.

– Rau mồng tơi, bún tươi ăn chung.

Món bao tử hầm tiêu xanh.

phương pháp nấu bao tử hầm tiêu xanh

đến Bao tử (dạ dày) heo khi đã mua về lộn mặt trái ra, gọt quăng lớp màng, bóp với muối tinh, giấm cho hết nhớt và mùi hôi. Rồi, rửa lại bằng nước lạnh rồi cắt làm đôi theo chiều dọc, để sạch nước.

cho đến tiếp theo, cho bao tử lên lò nướng sơ 2 mặt. Sau khi nướng sơ qua, chúng ta rửa lại miếng dạ dày cùng nước cho sạch, để ráo sau đó thái khúc vừa ăn.

cho đến Củ cải trắng bào vứt, rửa sạch, xắt khúc cỡ 3cm, sau đó bổ miếng.

cho đến tiêu xay xanh đem đi rửa thật sạch.

– hành tím vứt bỏ phần vỏ, rửa cho sạch, thái nhỏ.

đến ướp dạ dày đã xắt ở trên với chút gia vị, 1/2 phần tiêu xay xanh và hành, để độ 1/2h cho thấm.

– Rau mồng tơi nhặt sạch, rửa cho sạch rồi vớt ra để ráo.

– bỏ dầu ăn vào xoong làm nóng, đổ số hành củ còn lại vào chiên thơm. Tiếp đến trút phần bao tử heo vừa tẩm ướp vào xào độ 5 ph cho săn thịt lại.

Lưu ý: Không đảo quá lâu bao tử sẽ bị dai.

đến đổ nước dừa vào nồi bao tử hầm chừng 15-20 ph. Rồi, cho củ cải trắng, phần tiêu xanh còn lại ở trên vào đun lâu cho mềm đến khi củ cải chín mềm, nêm nếm nhỏ vừa ăn là được.

– Khi ăn, đặt nồi bao tử hầm tiêu xanh lên trên bếp lẩu dùng chung rau mồng tơi, bún.

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm lẩu bắp bò hầm tiêu xanh nhâm nhi cuối tuần