Cách làm thịt bò kho tiêu xanh đúng vị truyền thống. Nếu như chúng ta muốn nấu nên 1 món bò đơn giản mà ngon để gia đình cùng nhâm nhi trong bữa ăn, sao các bạn đừng nên chọn món bò kho tiêu. Món giò bò kho chuẩn vị thơm ngon ăn là ghiền sẽ giúp đổi ăn uống cho cả nhà mà cách nấu lại nhanh gọn, dễ dàng.

Nguyên liệu cần có của món ăn này

+ 1 kilogam thịt bò tươi
+ tỏi khô: một củ
+ ớt tiêu: một trái
+ hành tím lá: ba nhánh
+ các gia vị: nước mắm, đường kính trắng, tiêu bột, muối ăn

Cách làm món thịt bò kho tiêu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà hình 2

Quy trình nấu bò kho tiêu xay Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu

  • Thịt bò tươi rửa thật sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa đủ. Yêu cầu, làm bò kho bạn xắt khối vuông, không xắt miếng mỏng như bò xào he, và để cho khổ ráo.
  • tỏi khô bóc sạch vỏ ngoài, đập bầm sau đó bằm nhỏ.
  • tiêu xanh hay tiêu bột khô rửa sạch sẽ, nếu sử dụng tiêu xay xanh thì chúng mình nên để nguyên cả chùm.
  • xếp thịt bò vào bát rộng, nếm thêm ½ tỏi khô bằm, một thìa nấu canh nước mắm, 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường kính, xíu tiêu bột cùng muối iod. Trộn thịt bò lên cho đồng đều và để độ 15 – 20 ph để để thịt bò ngấm.

Cách làm món thịt bò kho tiêu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà hình 2

Bước 2: Tiến hành tím kho thịt bò

  • Bắt một chiếc xoong bé lên bếp, bỏ vào đấy chừng ba muỗng cà phê đường kính, nấu khi nào đường kính chảy hết rồi đổi sang màu vàng cánh gián thì cho thêm xíu nước lọc, chừng nửa âu vào đun cho sôi để làm nước lèo đun món thịt bò, rồi tắt bếp. Đề nghị vừa nấu đường kính trắng ta luôn phải vừa đánh đều tay nhá.
  • Lấy một cái chảo, bỏ dầu vào làm cho nóng già. Trút toàn bộ chỗ tỏi khô băm còn lại vô phi cho thật dứa.
  • tiếp theo, để thịt bò đã được tẩm ướp vào xào chung với lửa to, đánh đều và nhanh tay.
  • Cho nước dùng vào thịt bò, nếu nước không sâm sấp mặt thịt thì các bạn cho thêm nữa nước sạch vô ha.
  • Nấu với lửa bé tới khi thịt mềm hẳn thì bỏ thêm gia vị sao cho vừa miệng.
  • xem thấy nước bò kho hơi đặc lại, chúng mình trút ớt sừng tiêu xay cùng hành hoa xắt bé vào, đánh đều lên rồi tắt bếp.

Cách làm món thịt bò kho tiêu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà hình 3

Bước 3: gặm nhấm bò kho tiêu bột

  • Lúc món bò kho tiêu xay đã được đun xong, chúng mình đổ lên dĩa sâu lòng. Lưu ý rưới cả nước dùng sốt lên trên nhá làm đẹp đĩa thịt với chút rau mùi cho bắt mắt.
  • Bò kho tiêu thưởng thức khi vẫn còn nóng, với cơm trắng hay bánh mì đều rất ngon và thích hợp, đặc biệt là các hôm trời lạnh.

Cách làm món thịt bò kho tiêu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà hình 4

Yêu cầu đối với công thức làm bò kho tiêu xay

  • để nấu thịt bò kho tiêu bột, cũng như làm toàn bộ các món thịt bò kho khác, các bạn không cần lựa chọn thịt bò phần thăn nguyên nạc, mà hãy mua chọn chỗ phần thịt bò dính bì, vẫn đảm bảo ngon, cùng lúc khi ninh sẽ tạo cho chỗ nước dùng sốt sự dẻo sánh cuốn hút nhá.
  • Thịt bò càng phải tươi, không được để lâu bay mùi.

dựa theo sở thích mỗi người mà bạn có thể cho lượng tiêu vô ướp chung với thịt bò ít hay nhiều.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm món bò kho tiêu đen ngon bá cháy.