Hướng dẫn làm bò hầm hạt sen bổ dưỡng siêu ngon. Món bò hầm hạt sen ăn ngon lại cực kì bổ dưỡng, món ăn này rất tốt cho sức khỏe, quan trọng là người mới ốm dậy. Món ăn bổ dưỡng thích hợp cho những bé và ông bà với thịt mềm ỉu, hột sen bùi, thơm thơm. Những món hầm luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các chị em chuyên lo việc bếp núc để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình vì khẩu vị thơm ngon, bổ dưỡng và ấm áp của món ăn này.

Nguyên liệu cần có cho món bò hầm hạt sen:

  • Bò sườn rút xương: một kg (Nên chọn mua các lại thịt bò tươi sẽ giúp cho món ăn giàu dưỡng chất hơn đấy)
  • hột sen tươi: 400 gr (Nếu không có thì bạn cũng có thể dùng hột sen khô nhe, tuy nhiên sẽ làm tốn một chừng thời gian khá dài khi chế biến đấy)
  • Khoai tây: 4 củ
  • Cà rốt: hai củ.
  • Cà chua: ba trái
  • Nước dừa: 500 ml.
  • Gia vị: muối i ốt, mắm, hạt nêm, bột ngũ vị hương,…
  • hành hoa, tỏi khô.

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò mua về rửa cho thật sạch rồi cắt lát vừa ăn.

hột sen tươi chúng ta rửa qua cho sạch bụi bẩn, rồi ngâm trong nước vừa ấm chừng 15- 20 phút để khi làm nhanh gọn chín hơn.

bò hầm hạt sen 2

Khoai tây và cà rốt lột vỏ đi, rửa cho sạch rồi xắt thành từng khúc vuông nhỏ vừa ăn.

quả cà chua bỏ cuống, mang đi rửa thật sạch rồi cắt dạng hột lựu to.

hành hoa thái vứt gốc, rửa thật sạch rồi cắt nhỏ.

tỏi bóc vỏ, gõ nát sau đó băm nhỏ.

phương pháp nấu món bò hầm hạt sen như sau:

Bước 1: bê chảo lên bên trên bếp, cho chút dầu vào làm nóng, chiên thơm tỏi khô sau đó thả thịt bò vào xào đến khi thịt chắc chắn.

Bước 2: đổ thịt bò ra xoong sau đó đổ nước dừa vào đun đến khi sôi, rồi hầm thêm chừng nữa tiếng thả thịt bò như.

Bước 3: rồi, cho hột sen vào nồi hầm cùng thịt bò, khi hạt sen mền thì cho khoai tây, cà rốt, quả cà chua vào kho thêm 20 ph nữa để Các nguyên liệu thật chín.

bò hầm hạt sen 3

Bước 4: cuối cùng, nêm và nếm lại gia vị sao cho vừa khéo ăn, thêm hành lá thái nhỏ vào, rồi tắt lửa rồi rồi xới ra âu là các bạn có thể thưởng thức sau đó đấy ( khi nầm xong nên ăn liền khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy nhé).

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm bắp bò hầm hạt sen với bí quyết đơn giản.